{"id":2072,"date":"2021-07-13T13:30:18","date_gmt":"2021-07-13T13:30:18","guid":{"rendered":"http:\/\/doncella.com.do\/blog\/?p=2072"},"modified":"2021-07-14T13:25:34","modified_gmt":"2021-07-14T13:25:34","slug":"mini-arepas-de-salami-platano-maduro-y-queso-frito","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/doncella.com.do\/blog\/mini-arepas-de-salami-platano-maduro-y-queso-frito\/","title":{"rendered":"Mini arepas de salami, pl\u00e1tano maduro y queso frito"},"content":{"rendered":"Se acerca el D\u00eda de los Padres y seguramente est\u00e1s pensando, no solo en los regalitos para pap\u00e1<\/a>, tambi\u00e9n en alg\u00fan detalle para hacerlo sentir muy especial en su d\u00eda. En una nueva colaboraci\u00f3n con nuestros amigos de Come Arepa<\/a>, hemos preparado estas mini arepas de salami, pl\u00e1tano maduro y queso frito, que puedes servir de desayuno, brunch o incluso almuerzo. \u00bfQui\u00e9n dijo que hay una hora espec\u00edfica del d\u00eda para comer esta delicia?\r\n\r\nSi te animas a preparar esta receta, \u00a1queremos verla! Sube una foto a tu stories de Instagram y tagu\u00e9anos a @doncellard<\/a> y @comearepard<\/a>.\r\nIngredientes:<\/h2>\r\n\r\n \t- 4 1\/4 Tazas de harina de ma\u00edz precocida<\/li>\r\n \t
- 2 Tazas de agua<\/li>\r\n \t
- 1 cucharadita de sal<\/li>\r\n \t
- Aceite de ma\u00edz<\/li>\r\n \t
- 1 Pl\u00e1tano maduro<\/li>\r\n \t
- 1 Salami cortado en rueditas<\/li>\r\n \t
- 1 Queso de Freir<\/li>\r\n<\/ul>\r\n \r\n
Preparaci\u00f3n:<\/h2>\r\nPara hacer la masa de tus mini arepas, lo primero que debes hacer es mezclar en un bowl el agua y la cucharadita de sal.\r\nRemueve bien y luego comienza a echar poco a poco la harina de ma\u00edz, removiendo constantemente para que se mezcle correctamente.\r\n\r\nAmasa con las manos. Es importante que la masa de tus arepas sea suave y manejable. Si te queda muy aguada, agrega un poco m\u00e1s de harina. En cambio, si la masa est\u00e1 dura y se forman grietas al hacer una bolita, agrega m\u00e1s agua para suavizarla.\r\n\r\nCuando la masa est\u00e9 en su punto, pru\u00e9bala para asegurarte de que no le falte sal, de ser as\u00ed agrega un poco m\u00e1s, remueve y d\u00e9jala reposar durante 2 minutos. Mientras, vierte el litro de aceite de ma\u00edz en una sart\u00e9n espaciosa y deja calentar a fuego medio.\r\n\r\nToma una porci\u00f3n de la masa y forma una bola de tama\u00f1o medio, la misma debe ser suave y no tener grietas. Luego deber\u00e1s aplanar la bola con la ayuda de tus manos, d\u00e1ndole suaves palmadas hasta tener una arepa redonda de aproximadamente un cent\u00edmetro de grosor.\r\n\r\nCon la cantidad de masa de esta receta, podr\u00e1s hacer entre 8 y 12 mini arepas. Una vez que el aceite est\u00e9 bien caliente, coloca las arepas y fr\u00edelas hasta que est\u00e9n bien doradas por ambos lados.\r\n\r\nRetira las arepas del aceite y col\u00f3calas en un plato cubierto de papel toalla para eliminar el exceso de grasa y aseg\u00farate de que queden bien crujientes.\r\n\r\nMientras reposan, en el mismo aceite fr\u00ede el pl\u00e1tano maduro, el queso y el salami.\r\n\r\nAbre tu arepa como un pacman y rell\u00e9nala de estos deliciosos ingredientes. \u00a1Buen provecho!\r\n\r\n ","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Se acerca el D\u00eda de los Padres y seguramente est\u00e1s pensando, no solo en los regalitos para pap\u00e1, tambi\u00e9n en alg\u00fan detalle para hacerlo sentir muy especial en su d\u00eda. En una nueva colaboraci\u00f3n con nuestros amigos de Come Arepa, hemos preparado estas mini arepas de salami, pl\u00e1tano maduro y queso frito, que puedes servir… View Article<\/a>","protected":false},"author":7,"featured_media":2087,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[79],"tags":[96,95,28],"yoast_head":"\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\t\n\t\n\n\n\t\n\t\n\t\n