{"id":1506,"date":"2019-06-27T15:57:46","date_gmt":"2019-06-27T15:57:46","guid":{"rendered":"http:\/\/doncella.com.do\/blog\/?p=1506"},"modified":"2020-09-11T15:47:23","modified_gmt":"2020-09-11T15:47:23","slug":"mini-bollos-cabrita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/doncella.com.do\/blog\/mini-bollos-cabrita\/","title":{"rendered":"Mini bollos Cabrita"},"content":{"rendered":"La receta del d\u00eda de hoy viene de la mano de nuestros amigos de Come Arepa<\/a> y estamos seguros que con solo leerla, te entrar\u00e1 el verdadero antojo. An\u00edmate a preparar estos bollitos para impresionar a tus familiares o amigos, la pr\u00f3xima vez que tengas una juntadera en casa.\r\n\r\n\u00a1Comparte una foto de tu plato! Menci\u00f3nanos en Instagram (@doncellard<\/a>) y utiliza el hashtag #doncellacocina<\/a>.\r\n\r\nNota: Con esta receta puedes hacer aproximadamente 10 bollos.<\/em>\r\n

Ingredientes<\/h2>\r\nPara la masa:\r\n
    \r\n \t
  • 2 tazas de harina pan o de ma\u00edz blanco pre-cocido<\/li>\r\n \t
  • 1 taza de agua<\/li>\r\n \t
  • 2 cucharadas de az\u00facar<\/li>\r\n \t
  • 1 pizca de sal<\/li>\r\n \t
  • 3 cucharadas de cilantro picado<\/li>\r\n<\/ul>\r\nPara el relleno:\r\n
      \r\n \t
    • 1\/2 lb de queso de cabra en cubos<\/li>\r\n \t
    • 1\/2 lb de bacon ya cocido y escurrido<\/li>\r\n \t
    • 1\/2 pechuga de pollo cortada en cubos y cocinada a la plancha<\/li>\r\n<\/ul>\r\nPara servir:\r\n
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      • Hojas de r\u00facula<\/li>\r\n \t
      • Queso parmesano al gusto<\/li>\r\n \t
      • Mermelada de tomate<\/li>\r\n<\/ul>\r\n

        Preparaci\u00f3n<\/h2>\r\nEn un bowl mezcla la harina de ma\u00edz, la az\u00facar y la sal. Agrega los ingredientes poco a poco hasta formar una masa moldeable. Luego incorporar el cilantro.\r\n\r\nCrea peque\u00f1as bolitas de alrededor de 2 pulgadas de di\u00e1metro. Con la yema de los dedos, dale forma de canastilla. Coloca dentro un cubito de queso de cabra, bacon y pollo. Cierra y dale forma de esfera nuevamente.\r\n\r\n\"\"\r\n\r\nHaz lo mismo con las dem\u00e1s bolitas hasta terminar con todo el relleno.\r\n\r\nEn una bandeja engrasada o de silicona, colocar las bolitas y llevar al horno por 20 minutos a 350 grados, o hasta que tomen un color dorado por fuera.\r\n\r\n\n\t\t